ویتامین‌ها برای کودکان: آیا کودکان سالم به مکمل‌ها نیاز دارند؟

اگر تبلیغات را باور کنید، هر بچه‌ای به یک ویتامین روزانه از بیسکوئیت‌های غنی شده یا کیک‌های معذی نیاز دارد. اما آیا این درست است؟

متخصصان موافقند که لزوماً اینطور نیست. در حالت ایده‌آل، بچه‌ها باید ویتامین‌های خود را از یک رژیم غذایی متعادل و سالم که شامل موارد زیر است، دریافت کنند:

• شیر و لبنیات مانند پنیر و ماست
• مقدار زیادی میوه تازه و سبزیجات برگ‌دار و سبز
• منابع پروتئینی مانند مرغ، ماهی، گوشت و تخم مرغ
• غلات کامل مانند جو دوسر و برنج قهوه‌ای

کدام کودکان به مکمل‌های ویتامین نیاز دارند؟

با توجه به کمبود وقت والدین، تهیه غذاهای خانگی همیشه امکان‌پذیر نیست. به همین دلیل است که متخصصان اطفال ممکن است مصرف روزانه مولتی ویتامین یا مکمل معدنی را برای موارد زیر پیشنهاد کنند:

• کودکانی که وعده‌های غذایی منظم و متعادل تهیه شده از مواد غذایی تازه و کامل نمی‌خورند.
• افراد بدغذایی که به اندازه کافی غذا نمی‌خورند
• کودکانی که بیماری‌های مزمن پزشکی مانند آسم یا مشکلات گوارشی دارند، به خصوص اگر دارو مصرف می‌کنند. (اگر فرزندتان دارو مصرف می‌کند، قبل از شروع مصرف مکمل با پزشک فرزندتان صحبت کنید.)
• بچه‌هایی که زیاد فست فود، غذاهای آماده و غذاهای فرآوری شده می‌خورند
• کودکانی که رژیم غذایی گیاهخواری یا وگان (ممکن است به مکمل آهن نیاز داشته باشند)، رژیم غذایی بدون لبنیات (ممکن است به مکمل کلسیم نیاز داشته باشند) یا سایر رژیم‌های غذایی محدودکننده
• کودکانی که نوشابه‌های گازدار زیادی می‌نوشند، که می‌تواند ویتامین‌ها و مواد معدنی را از بدن آنها دفع کند.

شش ویتامین و مواد معدنی برتر برای کودکان

در میان این همه ویتامین و مواد معدنی، تعداد کمی از آنها برای رشد کودکان حیاتی هستند.

ویتامین A. این ویتامین رشد و نمو طبیعی، ترمیم بافت و استخوان، و سلامت پوست، چشم‌ها و پاسخ‌های ایمنی را تقویت می‌کند. منابع خوب آن شامل شیر، پنیر، تخم‌مرغ و سبزیجات زرد تا نارنجی مانند هویج، سیب‌زمینی شیرین و کدو حلوایی است.

ویتامین B. خانواده ویتامین‌های B – B2، B3، B6 و B12 – به سوخت و ساز بدن، تولید انرژی و سلامت سیستم گردش خون و عصبی کمک می‌کنند. منابع خوب شامل گوشت، مرغ، ماهی، آجیل، تخم مرغ، شیر، پنیر، لوبیا و سویا هستند.

ویتامین C. این ویتامین سلامت عضلات، بافت همبند و پوست را تقویت می‌کند. منابع خوب آن شامل مرکبات، توت فرنگی، کیوی، گوجه فرنگی و سبزیجات سبز مانند کلم بروکلی است .

ویتامین D. آنتشکیل استخوان و دندان را تقویت می‌کند و به بدن در جذب کلسیم کمک می‌کند. منابع خوب شامل شیر و ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون و ماهی خال مخالی است. بهترین منبع ویتامین D نور خورشید است.

کلسیم. این ماده به تقویت استخوان‌ها در دوران رشد کودک کمک می‌کند. منابع خوب آن شامل شیر، پنیر، ماست، توفو و آب پرتقال غنی‌شده با کلسیم است.

آهن. این ماده باعث عضله سازی می‌شود و برای سلامت گلبول‌های قرمز خون ضروری است. کمبود آهن در دوران نوجوانی، به خصوص برای دخترانی که قاعدگی‌شان شروع می‌شود، یک خطر محسوب می‌شود. منابع خوب آهن شامل گوشت گاو و سایر گوشت‌های قرمز، بوقلمون، گوشت خوک، اسفناج، لوبیا و آلو خشک است.

مگاویتامین‌ها – دوزهای بالای ویتامین‌ها – برای کودکان خوب نیستند. ویتامین‌های A، D، E و K محلول در چربی هستند و اگر کودکان بیش از حد از آنها استفاده کنند، می‌توانند سمی باشند. همین امر در مورد آهن نیز صدق می‌کند. فرزندان شما می‌توانند بیش از حد از یک چیز خوب استفاده کنند.

منابع طبیعی ویتامین‌ها برای کودکان

بچه‌های سالم بهترین شروع زندگی‌شان را از چیزهایی که شما در سبد خریدتان قرار می‌دهید، می‌گیرند.

تغذیه خوب با سرو کردن طیف گسترده‌ای از غذاهای کامل و تازه تا حد امکان شروع می‌شود. این خیلی بهتر از سرو کردن فست فود یا غذاهای آماده است – و امیدوار باشید که مصرف ویتامین مخصوص کودکان، هرگونه کمبود تغذیه‌ای را جبران کند. بیشترین ویتامین‌ها و مواد معدنی را در غذاهای سرشار از کربوهیدرات و پروتئین (به جای چربی) خواهید یافت. تاکنون، پر ویتامین‌ترین غذاها، میوه‌ها و سبزیجات تازه هستند.

برای اینکه به بچه‌ها ویتامین بیشتری بدهید، تنوع غذایی را هدف قرار دهید – نه صرفاً غذای بیشتر. امروزه تعداد کودکانی که اضافه وزن دارند دو برابر بیشتر از دو دهه پیش است، بنابراین از وعده‌های غذایی مخصوص کودکان استفاده کنید که یک چهارم تا یک سوم اندازه وعده‌های غذایی بزرگسالان است.

تنوع غذاها را در طول روز به چندین وعده غذایی کوچک و میان وعده تقسیم کنید. اگر فرزند شما برای چند روز غذای خاصی مانند سبزیجات را نخورد، نگران نباشید. اما یک یا دو روز بعد دوباره آن غذاها را به او بدهید، شاید به شکل متفاوتی آماده شده باشند. “اعتصاب غذا”ی کودکان معمولاً خود به خود تمام می‌شود.

ویتامین‌ها و کودکان سالم: پنج نکته

اگر به فرزندانتان ویتامین می‌دهید، این نکات را رعایت کنید:

1. ویتامین‌ها را دور از دسترس کودکان قرار دهید تا با آنها مثل آب‌نبات رفتار نکنند.
2. سعی کنید با فرزندانتان بر سر غذا دعوا نکنید یا از دسر به عنوان رشوه برای “تمیز کردن بشقاب خود” استفاده نکنید. در عوض، بعد از غذا به فرزندتان ویتامین جویدنی بدهید. ویتامین‌های محلول در چربی فقط با غذا جذب می‌شوند.
3. اگر فرزند شما دارویی مصرف می‌کند، حتماً از پزشک فرزندتان در مورد هرگونه تداخل دارویی با ویتامین‌ها یا مواد معدنی خاص سوال کنید. در این صورت مکمل، دوز دارو را افزایش یا کاهش نمی‌دهد.
4. اگر فرزندتان قرص یا مکمل مایع نمی‌خورد، ویتامین‌های جویدنی را امتحان کنید.
5. در نظر داشته باشید که برای شروع مصرف مکمل مولتی ویتامین تا ۴ سالگی فرزندتان صبر کنید، مگر اینکه پزشک فرزندتان نظر دیگری داشته باشد.

تغذیه سالم در یادگیری و رشد فرزند شما نقش دارد. بنابراین، به جای تکیه بر شخصیت‌های کارتونی که مکمل‌ها را می‌فروشند، طیف وسیعی از غذاهای سالم را به فرزندان خود بدهید.

خلاصه مطلب

بیشتر بچه‌ها می‌توانند ویتامین‌های مورد نیاز خود را از یک رژیم غذایی متعادل که شامل میوه‌های تازه، سبزیجات، لبنیات و پروتئین‌ها است، دریافت کنند. برخی از بچه‌ها، مانند کودکان بدغذا و کسانی که رژیم‌های غذایی خاصی دارند، ممکن است به مکمل‌های ویتامین نیاز داشته باشند. قبل از دادن هرگونه مکملی به کودک، با پزشک او مشورت کنید تا از مورد نیاز بودن و بی‌خطر بودن آنها اطمینان حاصل کنید.

سوالات متداول در مورد ویتامین‌های مورد نیاز کودکان

آیا پزشکان ویتامین‌ها را برای کودکان توصیه می‌کنند؟

بیشتر کودکان ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی را از طریق غذاهایی که می‌خورند دریافت می‌کنند. اگر فکر می‌کنید که آنها به اندازه کافی مواد مغذی در رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند، با پزشک فرزندتان صحبت کنید.

چگونه بفهمیم کودکمان به ویتامین نیاز دارد؟

نوزادانی که از شیر مادر یا به طور جزئی از شیر مادر تغذیه می‌کنند، و همچنین برخی از نوزادانی که با شیر خشک تغذیه می‌شوند، روزانه به ۴۰۰ واحد بین‌المللی (IU) ویتامین D نیاز دارند. این مقدار باید بلافاصله پس از تولد شروع شود. کودکانی که مشکلات رشد دارند، کودکانی که بیماری‌های مزمن دارند یا کسانی که عدم تحمل لاکتوز یا رژیم غذایی وگان دارند، ممکن است به مکمل نیاز داشته باشند. متخصص اطفال می‌تواند در مورد ویتامین‌های مورد نیاز فرزندتان شما را راهنمایی کند.

از چه زمانی باید دادن ویتامین به کودکم را شروع کنم؟

شما باید از همان ابتدا مکمل‌های ویتامین D را برای نوزاد شیرخوار خود شروع کنید. با بزرگتر شدن فرزندتان، باید بیشتر ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی دریافت کند. برای اطلاع از مناسب بودن مکمل‌های ویتامین برای فرزندتان، با پزشک او مشورت کنید.

سه ویتامین مهم کدامند؟

کودکان برای تقویت سلامت و رشد خود به انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارند. ویتامین D از بدو تولد ضروری است. کلسیم و آهن نیز برای رشد کودکان مهم هستند. سایر ویتامین‌های مهم برای کودکان شامل ویتامین‌های A، B و C هستند.