علاوه بر شیر مادر یا شیر خشک، در اینجا غذاهای جامدی که میتوانید در هر مرحله از رشد -یا اگر کودک شما آماده باشد- به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید، آورده شده است. اما به یاد داشته باشید، میتوانید در 6 ماه اول منحصراً به کودک خود شیر دهید.
هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد به تعویق انداختن معرفی غذاهای حساسیتزا، از جمله بادام زمینی، تخم مرغ و ماهی، بیش از ۴ تا ۶ ماه، از بیماری آتوپیک جلوگیری میکند. اکنون شواهدی وجود دارد که معرفی زودهنگام بادام زمینی ممکن است از آلرژی به بادام زمینی جلوگیری کند.
| چه زمانی | چه چیزی | نحوه آماده سازی |
| ۴-۶ ماه | غلات تک دانه(غلات غنیشده به کودک شما آهن میدهند، یک ماده مغذی مهم که اکنون به آن نیاز دارند. نوزاد با ذخیره طبیعی آهن متولد میشود که حدود ۶ ماهگی شروع به کاهش میکند.) | با شیر خشک یا شیر مادر یا گاهی اوقات با آب مخلوط کنید. |
| ۶-۸ ماه | میوههای پوره شده یا آب گرفته (موز ، گلابی، سیب، زردآلو، آلو) ماست (شیر کامل یا ماست سویا) برای بوتولیسم نوزادان | تمام میوههای تازه را بشویید، سپس بپزید، بجوشانید یا بخارپز کنید تا نرم شوند. میتوانید آنها را در مخلوطکن یا غذاساز پوره کنید، یا از یک آسیاب دستی کوچک استفاده کنید؛ ابتدا کمی مایع مانند شیر مادر، شیر خشک یا آب اضافه کنید. ابتدا آن را آبکی کنید، سپس با عادت کردن کودک به غذاهای جامد، از مایعات کمتری استفاده کنید. در صورت نیاز، هر یک از این غذاها را میتوان با غلات برنج مخلوط کرد. |
| سبزیجات پوره شده یا آبکش شده (آووکادو، هویج، نخود فرنگی، سیب زمینی، کدو حلوایی) اینها در بخش غذای کودک فروشگاههای مواد غذایی به عنوان غذاهای مرحله ۱ یا ۲ شناخته میشوند. | تمام سبزیجات تازه را بشویید؛ سپس بپزید، بجوشانید یا بخارپز کنید تا نرم شوند. میتوانید آنها را در مخلوطکن یا غذاساز پوره کنید، یا از یک آسیاب دستی کوچک استفاده کنید؛ ابتدا کمی مایع مانند شیر مادر، شیر خشک یا آب اضافه کنید. با عادت کردن کودک به غذاهای جدید، میتوانید از آب کمتری برای پوره غلیظتر استفاده کنید. | |
| پروتئین: تکههای به اندازه نخود از مرغ، بوقلمون یا گوشتهای دیگر پخته شده، یا ماهی بدون استخوان؛ حبوباتی مانند عدس، لوبیا سیاه، قرمز یا لوبیا چیتی.(پزشکان قبلاً توصیه میکردند برای معرفی گوشت کمی صبر کنید، اما اکنون خاطرنشان میکنند که اینها منبع خوبی از آهن هستند، به خصوص برای نوزادانی که از شیر مادر تغذیه میکنند و ممکن است به اندازه کافی آهن دریافت نکنند. | گوشت یا ماهی را به قطعات بسیار کوچک خرد کنید؛ لوبیا را بپزید و له کنید یا خرد کنید. | |
| ۸-۱۰ ماه | میوهها و سبزیجات پوره شدهغذاهای مرحله ۳ در بخش کودکتخم مرغ همزده | نیازی به پوره کردن نیست؛ فقط غذاهایی مانند هویج و سیبزمینی شیرین را بپزید تا نرم شوند، یا غذاهای نرمی مانند موز و آووکادو را له کنید. |
| غذاهای انگشتی مانند غلات کوچک O شکل، کراکرهای مخصوص دندان درآوردن، یا تکههای کوچک میوه نرم، پاستای پخته شده یا سبزیجات | تکهها را ببرید تا مطمئن شوید که به اندازه کافی کوچک هستند تا کودک بتواند بدون خفگی آنها را ببلعد. | |
| لبنیات: مقدار کمی پنیر کاتیج یا هر پنیر پاستوریزه دیگری | پنیر را به قطعات کوچک خرد کنید. | |
| تخم مرغ (پزشکان قبلاً توصیه میکردند که برای معرفی تخممرغ و سایر مواد حساسیتزا به نوزاد حداقل تا ۴ ماهگی صبر کنید، اما دستورالعملهای جدید آکادمی اطفال آمریکا میگوید هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد صبر کردن از آلرژی غذایی جلوگیری میکند.) | آن را نیمپز کنید، یا کاملاً بجوشانید و به قطعات کوچک خرد کنید. | |
| ۱۰-۱۲ ماه | کودک میتواند بیشتر غذاهایی را که اکنون میخورید، امتحان کند، البته اگر به درستی خرد یا له شوند تا بتوانند با خیال راحت آنها را بجوند و قورت دهند. آکادمی اطفال آمریکا اکنون میگوید نیازی به اجتناب از محصولات بادام زمینی، تخم مرغ، گندم یا ماهی تا بعد از یک سالگی نیست، مگر اینکه سابقه خانوادگی قوی آلرژی داشته باشید، اگرچه بسیاری از متخصصان اطفال به دلیل واکنشهای آلرژیک شدید که گاهی اوقات با آنها مرتبط است، هنوز در مورد تخم مرغ، بادام زمینی و صدف محتاط هستند. حداقل تا یک سالگی از شیر گاو کامل و عسل خودداری کنید. عسل میتواند باعث بیماری خطرناکی به نام بوتولیسم نوزادان شود. | همچنان که کودک شما دندانهای بیشتری درمیآورد و یاد میگیرد که به طور مؤثرتری غذا را بجود، قادر به خوردن تکههای بزرگتر غذا خواهد بود. همچنان جویدن او را با دقت زیر نظر داشته باشید و در صورت شک، تکههای کوچکتری از آنچه فکر میکنید لازم است، ببرید. به ویژه در مورد غذاهای گرد و سفت مانند انگور و هات داگ احتیاط کنید، زیرا این غذاها خطر خفگی خاصی برای نوزادان دارند. این غذاها را به قطعات بسیار کوچک خرد کنید. |
چند روز صبر کردن پس از معرفی یک غذای جدید به کودک، روش خوبی برای نظارت بر واکنشهای آلرژیک است. تحقیقات جدید نشان داده است که معرفی چندین غذا با هم بیخطر است و ممکن است به سیستم ایمنی کمک کند تا خطر ابتلا به آلرژی غذایی را کاهش دهد، اما مطالعات بیشتری لازم است. برای اطلاع از بهترین گزینه برای کودک خود، با پزشک مشورت کنید.
