بایگانی‌های پروتئین

زندگی با حساسیت به شیر

از این فهرست برای بررسی برچسب مواد غذایی و شناسایی شیر گاو یا فرآورده‌های آن استفاده کنید. همچنین از پزشک خود بپرسید که آیا مصرف شیر گوسفند و بز برای شما بی‌خطر است یا خیر. برای بیشتر افراد مبتلا به حساسیت به شیر، پاسخ منفی است؛ زیرا پروتئین‌های موجود در […]

پروتئین؛ آیا به اندازه کافی پروتئین دریافت می‌کنید؟

10 شهریور، 1405 سید طه نوربخش

پروتئین چیست؟ ممکن است فکر کنید پروتئین فقط ماده‌ای است که از طریق غذا دریافت می‌کنید؛ اما در واقع، پروتئین یکی از اصلی‌ترین اجزای سازنده حیات است. پروتئین در تک‌تک سلول‌های بدن شما وجود دارد و پس از آب، فراوان‌ترین ماده در بدن به شمار می‌رود. بدن برای رشد و […]

اختلال مصرف مواد افیونی: در دوران بهبودی چه بخوریم؟

1 شهریور، 1405 سید طه نوربخش

اگر در حال بهبودی از اختلال مصرف مواد افیونی هستید، ممکن است عادات غذایی شما مدتی دچار مشکل شده باشد. اما می‌توانید با چند تغییر ساده و سالم به مسیر درست برگردید. هدف شما این است که یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید. این کار آسان‌تر و خوشمزه‌تر از آن چیزی است […]

۱۴ ماده غذایی که بهتر است همیشه در یخچال داشته باشید

31 تیر، 1405 سید طه نوربخش

از قبل برنامه‌ریزی کنید تا به حال شده گرسنه باشید، درِ یخچال را باز کنید و با خودتان بگویید: «چیزی هست که هم سالم باشد و هم سریع بتوانم بخورم؟» اگر چند ماده غذایی پایه و سالم را همیشه در یخچال داشته باشید، هر زمان که گرسنه شدید، یک انتخاب […]

پنومونیت ناشی از حساسیت چیست؟

6 تیر، 1405 سید طه نوربخش

شاید فکر کنید که استنشاق گرد و غبار مسئله‌ی مهمی نیست، اما برای برخی افراد، می‌تواند باعث بیماری ریوی به نام پنومونی ناشی از حساسیت (HP) شود. این یک واکنش آلرژیک به ذرات موجود در گرد و غبار است و می‌تواند علائمی مانند سرفه و تنگی نفس ایجاد کند. اگر زود درمان شوید […]

متابولیسم فرآیندی است که بدن شما از طریق واکنش‌های شیمیایی در سلول‌هایتان، غذا را به انرژی تبدیل می‌کند. میزان متابولیسم شما معیاری از تعداد کالری (واحد انرژی) است که بدن شما برای عملکرد خود می‌سوزاند.

آیا ورزش متابولیسم را افزایش می‌دهد؟

16 خرداد، 1405 سید طه نوربخش

متابولیسم چیست؟ متابولیسم فرآیندی است که بدن شما از طریق واکنش‌های شیمیایی در سلول‌هایتان، غذا را به انرژی تبدیل می‌کند. میزان متابولیسم شما معیاری از تعداد کالری (واحد انرژی) است که بدن شما برای عملکرد خود می‌سوزاند. برخی افراد متابولیسم سریع‌تری نسبت به دیگران دارند، به این معنی که بدن آنها کالری را سریع‌تر […]

تغذیه نوزاد: ۶ ماه اول

17 دی، 1404 سید طه نوربخش

کودک شما در شرف یک جهش رشد شگفت‌انگیز است. انتظار داشته باشید که وزن کودک شما تا حدود ۵ تا ۶ ماهگی دو برابر وزن هنگام تولد و تا یک سالگی سه برابر وزن هنگام تولدش شود. برای این رشد زیاد، آنها به مواد مغذی زیادی نیاز دارند – بیش […]

۹ تا از بهترین غذاهایی که نمی‌خورید

15 دی، 1404 سید طه نوربخش

ماهی سالمون، انواع توت‌ها، بروکلی، بادام و کِیل (کلم‌برگ) از ستاره‌های دنیای تغذیه به شمار می‌آیند. اما این‌ها تنها خوراکی‌های فوق‌مغذی نیستند. بسیاری از غذاهای دیگر که به شهرت نرسیده‌اند نیز شایسته‌ی جایگاهی در بشقاب شما هستند. از این نه مورد شروع کنید: ۱. گل‌کلمبروکلی خویشاوندی است که تمام توجه‌ها […]

رژیم غذایی پر پروتئین برای کاهش وزن

11 دی، 1404 سید طه نوربخش

دنبال کردن یک رژیم غذایی با پروتئین بالا می‌تواند به شما در کنترل گرسنگی‌تان کمک کند، که می‌تواند به کاهش وزن شما نیز کمک کند. می‌توانید با اضافه کردن مقداری پروتئین اضافی به وعده‌های غذایی خود، این کار را امتحان کنید. یک هفته به خودتان فرصت دهید و به تدریج پروتئین دریافتی خود را افزایش دهید. […]

کاهش وزن بدون رژیم‌های غذایی سخت و زودگذر

11 دی، 1404 سید طه نوربخش

اگر از یک رژیم غذایی زودگذر پیروی کرده‌اید، همراهان زیادی دارید. اما آیا توانسته‌اید مدت زیادی به این رژیم‌های غذایی محدودکننده پایبند بمانید؟ و اگر وزن کم کرده‌اید ، آیا پس از بازگشت به روش معمول غذا خوردن، وزن از دست رفته‌تان همچنان باقی مانده است؟ رژیم‌های غذایی زودگذر به شما کمک […]

اهمیت مصرف ویتامین‌های دوران بارداری

9 دی، 1404 سید طه نوربخش

ویتامین‌های دوران بارداری چیست؟ ویتامین‌های دوران بارداری مکمل‌هایی هستند که برای زنان باردار ساخته شده‌اند تا ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای یک بارداری سالم را به بدنشان برسانند. پزشک ممکن است مصرف آنها را چه در زمان برنامه‌ریزی برای بارداری و چه در دوران بارداری توصیه کند. داشتن […]

کمک به عزیزان مبتلا به بیماری قلبی برای داشتن تغذیه سالم

9 دی، 1404 سید طه نوربخش

برای کسی که بیماری قلبی دارد، رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد. در کنار سایر عادات سالم ، رژیم غذایی می‌تواند روند تنگ شدن شریان‌های قلب را کند یا حتی تا حدی معکوس کند و به جلوگیری از عوارض بیشتر کمک کند. شما می‌توانید با اتخاذ رژیم غذایی که کلسترول LDL (“بد”) را مهار می‌کند، فشار خون را کاهش می‌دهد ، قند […]

آنچه باید در مورد کتوز بدانید

9 دی، 1404 سید طه نوربخش

کتوز چیست؟ کتوز فرآیندی است که زمانی اتفاق می‌افتد که بدن شما کربوهیدرات کافی برای سوزاندن و تولید انرژی ندارد. در عوض، چربی می‌سوزاند و موادی به نام کتون تولید می‌کند که می‌تواند از آنها برای سوخت استفاده کند. کتوز کلمه‌ای است که احتمالاً وقتی به دنبال اطلاعاتی در مورد […]

دیابت بارداری چگونه درمان می‌شود؟

9 دی، 1404 سید طه نوربخش

اگر دیابت بارداری دارید، باید قند خون خود را کنترل کنید و آن را در همین سطح نگه دارید تا از سلامت خود و فرزندتان محافظت کنید. برای این کار باید تغییراتی در سبک زندگی خود ایجاد کنید. روی رژیم غذایی خود کار کنید پزشک شما ممکن است به شما پیشنهاد دهد که […]

غذاهای مغزی که به شما در تمرکز کمک می‌کنند

خوراکی‌های مغز، که به شما در تمرکز کمک می‌کنند

9 دی، 1404 سید طه نوربخش

۱ / ۱۱ جینسینگ، ماهی، انواع توت یا کافئین؟ به شایعات مربوط به غذاها و مکمل‌های غذایی گوش دهید، آنگاه باور خواهید کرد که آنها می‌توانند همه کارها را از افزایش تمرکز گرفته تا تقویت حافظه، دامنه توجه و عملکرد مغز انجام دهند . اما آیا واقعاً مؤثر هستند؟ نمی‌توان انکار کرد که با […]

ترشی: ارزش غذایی، فواید، خطرات و طرز تهیه

9 دی، 1404 سید طه نوربخش

ترشی چیست؟ خیارشورها خیارهایی هستند که در مخلوطی خوشمزه از سرکه، ادویه‌ها و نمک نگهداری می‌شوند. این روش نگهداری هزاران سال است که مورد استفاده قرار می‌گیرد. خیارشورها می‌توانند حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم باشند. اما معمولاً سدیم بسیار بالایی دارند. می‌توانید خودتان خیار ترشی درست […]

سالم‌ترین آردها برای پخت و پز

9 دی، 1404 سید طه نوربخش

آرد یکی از مواد اصلی موجود در آشپزخانه برای پخت انواع شیرینی‌ها، دسرها، نان و موارد دیگر است. با این حال، شناخته‌شده‌ترین نوع آرد یعنی آرد سفید تصفیه‌شده، تقریباً هیچ ارزش غذایی‌ای ندارد. بنابراین، ارزش دارد که به انواع دیگری از آرد فکر کنید که هنگام پخت، گزینه‌ای سالم‌تر ارائه […]