Articles by سید طه نوربخش

علاوه بر شیر مادر یا شیر خشک، در اینجا غذاهای جامدی که می‌توانید در هر مرحله از رشد -یا اگر کودک شما آماده باشد- به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید، آورده شده است. اما به یاد داشته باشید، می‌توانید در 6 ماه اول منحصراً به کودک خود شیر دهید. هیچ مدرکی وجود ندارد که […]

برنامه تغذیه کودک

برنامه غذایی کودک چیست؟ ساده است: شما باید در چند ماه اول تولد، هر زمان که کوچولویتان گرسنه است، به او شیر بدهید یا شیشه شیر به او بدهید. و نوزادتان این را با صدای بلند و واضح به شما اطلاع خواهد داد! اما گریه کردن تنها نشانه نیست. پیروی از رهبری […]

آیا نوزاد من به اندازه کافی غذا می‌خورد؟

مهم نیست چقدر فکر می‌کنید آماده هستید، وقتی نوزادتان به دنیا بیاید، هنوز سوالاتی خواهید داشت. یکی از رایج‌ترین نگرانی‌های والدین جدید این است که آیا فرزندشان به اندازه کافی غذا می‌خورد یا خیر. هر نوزادی منحصر به فرد است، اما برخی دستورالعمل‌های اساسی وجود دارد که باید هنگام تغذیه به […]

تغذیه نوزاد: ۶ ماه اول

دی 16, 1404 سید طه نوربخش

کودک شما در شرف یک جهش رشد شگفت‌انگیز است. انتظار داشته باشید که وزن کودک شما تا حدود ۵ تا ۶ ماهگی دو برابر وزن هنگام تولد و تا یک سالگی سه برابر وزن هنگام تولدش شود. برای این رشد زیاد، آنها به مواد مغذی زیادی نیاز دارند – بیش […]

خواب، سفر و جت‌لگ (اختلال پرواززدگی)

جت‌لگ چیست؟ جت‌لگ یک اختلال موقتی خواب است که پس از سفر سریع و عبور از چند منطقه زمانی به‌وجود می‌آید. این مشکل زمانی رخ می‌دهد که ساعت داخلی بدن شما هنوز با زمان محلی مقصد هماهنگ نشده است. در نتیجه ممکن است در طول روز احساس خواب‌آلودگی داشته باشید […]

رژیم‌های سم‌زدایی (Detox): یک مرور کلی

دی 16, 1404 سید طه نوربخش

رژیم سم‌زدایی چیست؟ رژیم‌های سم‌زدایی برنامه‌های غذایی کوتاه‌مدتی هستند که ادعا می‌کنند سموم را از بدن دفع می‌کنند، به کاهش وزن کمک می‌کنند و سلامت عمومی را بهبود می‌بخشند. ایده‌ی اصلی این رژیم‌ها بر این باور استوار است که انسان از طریق هوا، آب و غذا در معرض سموم مضر […]

۹ تا از بهترین غذاهایی که نمی‌خورید

دی 15, 1404 سید طه نوربخش

ماهی سالمون، انواع توت‌ها، بروکلی، بادام و کِیل (کلم‌برگ) از ستاره‌های دنیای تغذیه به شمار می‌آیند. اما این‌ها تنها خوراکی‌های فوق‌مغذی نیستند. بسیاری از غذاهای دیگر که به شهرت نرسیده‌اند نیز شایسته‌ی جایگاهی در بشقاب شما هستند. از این نه مورد شروع کنید: ۱. گل‌کلمبروکلی خویشاوندی است که تمام توجه‌ها […]

رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری چیست؟

بسیاری از رژیم‌های غذایی محبوب در اینترنت در حال پخش شدن هستند. چه در این رژیم موفق شده باشید و چه به دنبال جایگزینی برای آن باشید، یک گزینه ساده وجود دارد. رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری به گونه‌ای طراحی شده است که به شما کمک کند بدون ترک برخی غذاها، […]

رژیم‌های غذایی بسیار کم‌کالری: آنچه باید بدانید

برای برخی افراد، یک جایگزین برای کاهش وزن کوتاه مدت، یک رژیم غذایی بسیار کم کالری است. بسیاری از رژیم‌های غذایی بسیار کم‌کالری، فرمول‌های تجاری با ۸۰۰ کالری یا کمتر هستند که جایگزین تمام غذاهایی می‌شوند که معمولاً می‌خورید. برخی دیگر، مانند رژیم غذایی معروف گریپ‌فروت، بر خوردن مقدار زیادی از همان غذا […]

نوشیدنی شما چقدر کالری دارد؟

وقتی کالری‌ها را محاسبه می‌کنید، به یاد داشته باشید که نوشیدنی خود را نیز در نظر بگیرید و اندازه هر وعده را بررسی کنید. این لیست به شما ایده‌ای از میزان کالری موجود در نوشیدنی‌های مختلف می‌دهد. اعداد دقیق ممکن است بین برندها متفاوت باشد. سوداهر وعده: ۱۲ اونس،کالری: ۱۲۴-۱۸۹ سودا رژیمیمقدار: […]

کاهش کالری مصرفی چیست؟

کاهش کالری مصرفی چیست؟ کالری معیاری برای سنجش میزان انرژی موجود در غذا است. تمام سلول‌های بدن شما برای عملکرد صحیح به انرژی نیاز دارند، درست مانند یک ماشین که به سوخت نیاز دارد. آن‌ها این انرژی را از غذاهایی که می‌خورید دریافت می‌کنند. بدن شما آن غذا را در […]

چقدر کالری باید مصرف کنید؟

میزان کالری دریافتی روزانه چه بخواهید وزن کم کنید، چه بخواهید وزن اضافه کنید یا به وزن فعلی‌تان پایبند باشید، مهم است که بدانید روزانه به چه مقدار کالری نیاز دارید. میزان کالری دریافتی روزانه برای هر فرد متفاوت است. این میزان به چند عامل مانند سن، جنس و سطح فعالیت […]

غذاهای برتر سرشار از اسیدهای چرب

چربی از واحدهای سازنده‌ای به نام اسیدهای چرب تشکیل شده است. این موضوع هم در مورد چربی موجود در غذا و هم در مورد چربی موجود در بدن ما صادق است. وقتی غذای حاوی چربی می‌خورید، بدن شما آن را به اسیدهای چرب تجزیه می‌کند. چهار نوع اسید چرب وجود […]

انواع چربی‌های غذایی

چربی‌های غذایی چیستند؟ چربی‌های غذایی نوعی ماده مغذی در غذا هستند. « چربی » قبلاً کلمه بدی در تغذیه به حساب می‌آمد. سال‌ها پیش، پزشک شما ممکن بود توصیه کند که برای جلوگیری از افزایش وزن و مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی و دیابت، چربی را در رژیم غذایی خود محدود یا از آن اجتناب کنید. اکنون، پزشکان می‌دانند […]

رژیم غذایی کم چرب: چرا رژیم بدون چربی، بدون دردسر نیست؟

اگر هدفتان پایین نگه‌داشتن کلسترول یا کاهش وزن است، «بدون چربی» بودن یک ماده غذایی لزوماً راه‌حل جادویی نیست. امروزه محصولات غذایی با برچسب‌های «بدون چربی»، «کم‌چرب»، «لایت» و «چربیِ کاهش‌یافته» در دسترس هستند. معنی این اصطلاحات به این صورت است: مشکل رژیم غذایی بدون چربی گاهی «بدون چربی» بودن […]

چربی‌های ترانس را بشناسید

تا حد امکان باید از مصرف چربی‌های ترانس خودداری کنید، چون برای سلامت قلب بسیار مضر هستند. چربی‌های ترانس باعث افزایش کلسترول بد (LDL) می‌شوند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بالا می‌برند. علاوه بر این، سطح کلسترول خوب (HDL) را هم کاهش می‌دهند. بر اساس بررسی شواهد علمی، […]

مصرف بیش از حد ویتامین‌ها و مواد معدنی

عواقب سلامتی ناشی از زیاده‌روی در مصرف امروزه، به نظر می‌رسد همه چیز، از آب معدنی گرفته تا آب پرتقال، حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی است. این ممکن است راهی برای کمک به تأمین نیازهای تغذیه‌ای شما به نظر برسد، به خصوص اگر رژیم غذایی شما چندان عالی نباشد. اما […]

انواع فیبر: فیبر محلول و نامحلول

فیبر چیست؟ فیبر نوعی کربوهیدرات است که بدن شما قادر به هضم آن نیست. ما اغلب فیبر را به عنوان غذایی که یبوست را برطرف می‌کند، در نظر می‌گیریم ، اما فیبر فواید دیگری نیز برای سلامتی دارد. دو نوع اصلی فیبر غذایی، فیبر محلول و فیبر نامحلول هستند، اما در هر یک […]

مواد مغذی گیاهی