آنچه در این مطلب خواهید خواند
تغذیه سالم از تمام سیستمهای بدن شما پشتیبانی میکند. چشمان شما نیز از این قاعده مستثنی نیستند — آنها به ویتامینها و مواد معدنی نیاز دارند تا احتمال بروز مشکلات را کاهش داده و از بینایی شما محافظت کنند.
اگر به دنبال تقویت سلامت چشم خود و کمک به علائم خشکی چشم خود هستید، روی این مواد مغذی کلیدی تمرکز کنید.
اسیدهای چرب امگا ۳
مصرف این مواد میتواند سوزش و خارش ناشی از خشکی چشم را تسکین دهد. به طور خاص، امگا ۳ به تسکین التهاب پلکها یا سطح چشم کمک میکند. همچنین ممکن است به اشکهای شما کمک کند تا کار خود را بهتر انجام دهند.
یک رژیم غذایی غنی از امگا ۳ به غددی در چشم شما به نام غدد میبومین کمک میکند تا بخش روغنی اشک شما را بسازند. این روغن از خشک شدن سریع اشک در چشمان شما جلوگیری میکند.
ماهی منبع عالی اسیدهای چرب امگا ۳ است. حداقل دو بار در هفته یکی از این انواع روغنی را مصرف کنید:
- ماهی تن (تازه، کنسرو نشده)
- ماهی خال مخالی
- ماهی سالمون
- ساردین
- شاهماهی
- ماهی کولی
همچنین میتوانید اسیدهای چرب امگا ۳ را از موارد زیر دریافت کنید:
- آجیل و دانهها (مانند تخم کتان)
- روغن نباتی
- سویا
- سبزیجات برگدار و سبز
همچنین ممکن است نیاز به مصرف مکمل اسید چرب امگا ۳ داشته باشید. قبل از امتحان کردن آن با پزشک خود مشورت کنید.
لوتئین و زآگزانتین
این دو آنتیاکسیدان احتمال ابتلا به بسیاری از بیماریهای مزمن چشم را کاهش میدهند. در میان سایر موارد، آنها به سالم ماندن و عملکرد خوب سلولهای چشم شما کمک میکنند. میتوانید آنها را با خوردن تخممرغ، ذرت و سبزیجات برگدار مانند موارد زیر دریافت کنید:
- کلم پیچ
- کلم بروکلی
- اسفناج
- کولاردها (کلم سبز یا کلمبرگ سبز (به انگلیسی: Collard ) نوعی کلم است که برگهایش برنگ سبز است. این گیاه دارای برگهای خوراکی است و هم به عنوان یک گیاه زینتی استفاده میشود.)
مکملها هم میتوانند در اینجا مفید باشند. با این حال، قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
درمانهای خانگی برای بیماری خشکی چشم
از قطره چشم گرفته تا کمپرس گرم، این راهحلهای ساده به تسکین خشکی و سوزش چشم کمک میکنند.
ویتامین ث
این آنتیاکسیدان که اسید اسکوربیک نیز نامیده میشود، برای رگهای خونی چشم شما مهم است. این ماده به ویژه در جلوگیری از آب مروارید مفید است، اما به سلامت کلی چشم شما نیز کمک میکند.
بهترین منابع ویتامین C عبارتند از:
- آب پرتقال
- آب گریپ فروت
- پرتقال
- اسفناج پخته شده
- گوجه فرنگی
- موز
- سیب
زنان باید حداقل ۷۵ میلیگرم در روز، معادل حدود یک فنجان آب پرتقال، مصرف کنند. مردان به کمی بیشتر – حدود ۹۰ میلیگرم در روز – نیاز دارند.
ویتامین ای
قدرت آنتیاکسیدانی این ماده مغذی، سلولهای چشم شما را از آسیب محافظت میکند. همچنین سیستم ایمنی بدن شما را تقویت میکند. میتوانید آن را با خوردن موارد زیر دریافت کنید:
- غلات گندم (جوانه گندم)
- بادام
- تخمه آفتابگردان
- کره بادام زمینی
- فندق
- سیبزمینی شیرین
روی
این یک ماده معدنی مهم است که به انتقال ویتامین A از کبد به شبکیه چشم برای تولید چیزی به نام ملانین کمک میکند. ملانین رنگدانهای است که از چشمان شما محافظت میکند. وقتی به اندازه کافی روی دریافت نمیکنید، چشمان شما در معرض خطر بیشتری برای عفونت قرار میگیرند.
بدن شما به طور طبیعی روی تولید نمیکند، بنابراین دریافت آن از طریق غذا مهم است.
شما میتوانید از طریق غذاهایی مانند موارد زیر، زینک مورد نیاز بدنتان را تامین کنید:
- صدف
- گوشت گاو
- خرچنگ
- گوشت خوک
- ماست
- ماهی سالمون
- شیر
- غلات غنیشده
- تخم مرغ
