آنچه در این مطلب خواهید خواند
اگر دیابت دارید، ممکن است از خود بپرسید: «آیا فرد دیابتی می‌تواند الکل بنوشد؟» نگرانی اصلی هنگام نوشیدن الکل در افراد دیابتی این است که می‌تواند باعث افت شدید قند خون شما – زیر ۷۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر (میلی‌گرم در دسی‌لیتر) – شود که به عنوان هیپوگلیسمی شناخته می‌شود . برخی از نوشیدنی‌های الکلی همچنین کالری زیادی دارند که می‌تواند باعث افزایش وزن شود . و الکل ممکن است اثربخشی برخی از داروهای دیابت شما را کاهش دهد.
بنابراین، ایده خوبی است که در حد اعتدال و فقط زمانی که دیابت و سطح قند خون شما به خوبی مدیریت می‌شود، الکل بنوشید. شاید بهتر باشد با پزشک خود صحبت کنید تا ببینید آیا نوشیدن الکل برای شما بی‌خطر است یا خیر و بر اساس نگرانی‌های خاص سلامتی خود، دستورالعمل‌هایی دریافت کنید.
اثرات الکل بر دیابت
اگر دیابت دارید، افت قند خون در بعضی مواقع کاملاً طبیعی است. عواملی که باعث این امر می‌شوند عبارتند از:
- نخوردن کربوهیدرات کافی
- مصرف انسولین بیشتر از نیاز
- قرار گرفتن در منطقه مرتفع
- پریود شدن
مهم است که سطح گلوکز خون خود را پایدار نگه دارید زیرا وقتی به زیر ۷۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر می‌رسد، می‌تواند باعث سردرد، ضربان قلب نامنظم، اضطراب و گیجی شود. اگر سطح گلوکز به اندازه کافی پایین باشد، حتی ممکن است باعث تشنج شود.
الکل همچنین می‌تواند بر توانایی بدن شما در تنظیم قند خون تأثیر بگذارد. می‌تواند باعث افت آن شود، به خصوص اگر به اندازه کافی غذا نخورده باشید. اگر وعده غذایی حجیم و مقدار زیادی الکل مصرف کرده باشید، می‌تواند سطح قند خون شما را بیش از حد بالا ببرد.
اثرات الکل بر قند خون
کبد شما عضوی است که گلوکز (قند) را ذخیره و به جریان خون شما آزاد می‌کند. کبد این کار را بین وعده‌های غذایی و هنگام خواب انجام می‌دهد تا به حفظ سطح قند خون سالم کمک کند. کبد همچنین مسئول تجزیه سموم است تا بتوانند توسط کلیه‌ها از بدن شما خارج شوند.
وقتی الکل می‌نوشید، کبد برای انجام همزمان هر دو کار با مشکل مواجه می‌شود. در نهایت به جای آزاد کردن منظم گلوکز، الکل را تجزیه می‌کند. وقتی این اتفاق می‌افتد، سطح قند خون شما ثابت نمی‌ماند و می‌تواند خیلی پایین بیاید. این اتفاق زمانی که بدون خوردن غذا الکل می‌نوشید، بیشتر هم می‌افتد.
کبد شما حدود ۱ تا ۱.۵ ساعت طول می‌کشد تا هر نوشیدنی الکلی را پردازش کند و در این مدت، ممکن است در معرض خطر افت قند خون باشید. این خطر با هر نوشیدنی اضافی که می‌نوشید، چند برابر می‌شود. اگر الکل را همراه با غذا مصرف کنید، می‌توان این خطر را کاهش داد. اگر نزدیک به زمان خواب الکل مصرف کرده‌اید، باید سطح گلوکز خود را آزمایش کنید. اگر پایین است، قبل از خواب یک میان وعده غنی از کربوهیدرات مصرف کنید.
گذشته از ایجاد قند خون پایین، نوشیدن الکل می‌تواند از چندین طریق دیگر نیز بر افراد مبتلا به دیابت تأثیر بگذارد.
افزایش وزن. الکل اشتهای شما را تحریک می‌کند و ممکن است بر قضاوت شما تأثیر بگذارد، که ممکن است باعث پرخوری و اختلال در کنترل قند خون شما شود. نوشیدنی‌های الکلی اغلب کالری زیادی دارند و کاهش وزن اضافی را دشوارتر می‌کنند.
تأثیرات جسمی. مقادیر کم آبجو و شراب شیرین می‌تواند سرشار از کربوهیدرات باشد که می‌تواند قند خون را به طور موقت افزایش دهد. نوشیدن بیش از حد الکل می‌تواند سطح تری گلیسیرید ( چربی خون) و فشار خون شما را افزایش دهد.
هیپوگلیسمی. الکل می‌تواند باعث گرگرفتگی، حالت تهوع ، افزایش ضربان قلب و لکنت زبان شود. این علائم می‌توانند با علائم قند خون پایین اشتباه گرفته شوند یا آنها را بپوشانند. این امر می‌تواند تشخیص اینکه آیا بیش از حد نوشیده‌اید یا اینکه قند خون شما به سطوح خطرناکی رسیده است را دشوار کند.
داروهای دیابت: الکل می‌تواند با اثرات مثبت داروهای خوراکی دیابت یا انسولین تداخل داشته باشد . دلیل این امر این است که الکل می‌تواند مانع از تبدیل پروتئین‌ها و چربی‌ها به کربوهیدرات توسط کبد شما در مواقعی که بدن شما به انرژی نیاز دارد، مانند هنگام ورزش یا بین وعده‌های غذایی، شود.
نوشیدن الکل همچنین می‌تواند برخی از علائم دیابت را بدتر کند. این علائم عبارتند از:
- سوزش و گزگز در دست‌ها و پاها ناشی از آسیب عصبی مرتبط با دیابت (نوروپاتی دیابتی)
- آسیب کلیه
- آسیب چشمی مرتبط با دیابت (رتینوپاتی دیابتی)، که می‌تواند منجر به نابینایی شود
الکل و دیابت: بایدها و نبایدها
اگر دیابت دارید، بهتر است از نوشیدن الکل خودداری کنید. اگر مایل به نوشیدن گاه به گاه هستید، ابتدا با پزشک خود صحبت کنید. آنها می‌توانند به شما بگویند که آیا الکل ممکن است با داروهای شما تداخل داشته باشد یا باعث مشکلات سلامتی دیگری شود.
هنگام نوشیدن، باید:
- فقط با غذا الکل بنوشید و حتماً مقداری کربوهیدرات هم به آن اضافه کنید.
- به آرامی بنوشید.
- مشروبات الکلی را با گزینه‌های کم‌کالری مانند آب، نوشابه گازدار یا نوشابه‌های رژیمی مخلوط کنید.
- یک جواهر هشدار پزشکی که نشان دهد دیابت دارید، همراه داشته باشید.
- قبل، حین و بعد از نوشیدن الکل، سطح قند خون خود را کنترل کنید .
- هنگام نوشیدن، حتماً یک منبع کربوهیدرات مانند قرص گلوکز همراه خود داشته باشید.
مواردی که هنگام نوشیدن باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از:
- ترکیب الکل با ورزش زیرا احتمال افت قند خون را افزایش می‌دهد
- شراب‌های شیرین یا نوشیدنی‌های مخلوط با مخلوط‌کن‌های شیرین، آبمیوه یا نوشابه
- اگر قند خونتان پایین است، بنوشید
- اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، بنوشید
بهترین نوشیدنی‌های الکلی برای افراد مبتلا به دیابت عبارتند از:
- شراب قرمز/شراب سفید خشک
- پروسکو
- نوشیدنی‌های تقطیری مانند جین، تکیلا، ودکا یا ویسکی
- آبجوی سبک
- سلتزر سخت
- کوکتل‌های کم کربوهیدرات مانند مارتینی خشک، ودکا سودا، بلادی مری یا منهتن
آیا الکل می‌تواند باعث دیابت شود؟
هیچ تحقیقی ارتباط مستقیمی بین الکل و دیابت نشان نمی‌دهد. اما مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن الکل، به خصوص نوشیدن زیاد، می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد. نوشیدن زیاد حداقل پنج نوشیدنی در روز (یا ۱۵ نوشیدنی در هفته) برای یک مرد یا فردی که در بدو تولد پسر نامیده شده است و چهار نوشیدنی در روز (یا هشت نوشیدنی در هفته) برای یک زن یا فردی که در بدو تولد دختر نامیده شده است، در نظر گرفته می‌شود.
هنوز کاملاً مشخص نیست که چرا نوشیدن الکل می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد، اما مشخص است که الکل می‌تواند عملکرد اندام‌های مختلف از جمله کبد و لوزالمعده شما را کاهش دهد. وقتی این دو اندام به خوبی کار نکنند، می‌تواند کنترل گلوکز شما را بدتر کند.
سوالات متداول در مورد الکل و دیابت
خطرات نوشیدن الکل برای افراد دیابتی چیست؟
نوشیدن الکل می‌تواند توانایی کبد شما را در تنظیم آزادسازی کربوهیدرات‌ها به جریان خون کاهش دهد. وقتی این اتفاق می‌افتد، قند خون شما می‌تواند خیلی پایین بیاید که به عنوان هیپوگلیسمی شناخته می‌شود. خوردن غذا هنگام نوشیدن می‌تواند به جلوگیری از این اتفاق کمک کند. از طرف دیگر، اگر غذای زیادی بخورید و سپس بیش از حد بنوشید، قند خون شما می‌تواند خیلی بالا برود.
