تغذیه

تغذیه نوزاد: ۶ ماه اول

کودک شما در شرف یک جهش رشد شگفت‌انگیز است. انتظار داشته باشید که وزن کودک شما تا حدود ۵ تا ۶ ماهگی دو برابر وزن هنگام تولد و تا یک سالگی سه برابر وزن هنگام تولدش شود. برای این رشد زیاد، آنها به مواد مغذی زیادی نیاز دارند – بیش […]
تغذیه

مواد مغذی گیاهی

غذاهای گیاهی حاوی هزاران ماده شیمیایی طبیعی هستند. به این مواد، فیتونوترینت یا فیتوکمیکال گفته می‌شود. “فیتو” به کلمه یونانی به معنای گیاه اشاره دارد. این مواد شیمیایی به محافظت از گیاهان در برابر میکروب‌ها، قارچ‌ها، حشرات و سایر تهدیدات کمک می‌کنند. میوه‌ها و سبزیجات حاوی فیتونوترینت‌ها هستند. سایر غذاهای گیاهی نیز […]
قلب و عروق

فواید سلامتی آنتی‌اکسیدان‌ها

آنتی‌اکسیدان‌ها چه هستند؟ آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که بدن شما را از اثرات مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد زمانی ایجاد می‌شوند که اتم‌های بدن شما ذرات بارداری به نام الکترون به دست می‌آورند یا از دست می‌دهند.   رادیکال‌های آزاد همه بد نیستند. آن‌ها نقش مهمی در […]
بینایی

افسانه‌هایی درباره چشم‌ها و بینایی شما

خوردن هویج بینایی شما را بهبود می‌بخشد واقعیت: هویج سرشار از ویتامین A است، یک ماده مغذی ضروری برای بینایی خوب. خوردن هویج مقدار کمی از ویتامین A مورد نیاز برای بینایی خوب را برای شما فراهم می‌کند، اما ویتامین A محدود به غذای خرگوش نیست؛ بلکه در شیر، پنیر، زرده تخم مرغ […]
اخبار

ترشی: ارزش غذایی، فواید، خطرات و طرز تهیه

ترشی چیست؟ خیارشورها خیارهایی هستند که در مخلوطی خوشمزه از سرکه، ادویه‌ها و نمک نگهداری می‌شوند. این روش نگهداری هزاران سال است که مورد استفاده قرار می‌گیرد. خیارشورها می‌توانند حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم باشند. اما معمولاً سدیم بسیار بالایی دارند. می‌توانید خودتان خیار ترشی درست […]
بینایی

چه زمانی خشکی چشم ممکن است یک مشکل پزشکی نباشد؟

وقتی چشمان شما به درستی اشک نمی‌سازند یا وقتی اشک خیلی سریع خشک می‌شود، خشک می‌شوند. خشکی چشم می‌تواند ناشی از آلرژی، داروها، برخی شرایط پزشکی، هورمون‌ها و البته سن باشد. اکثر افراد بالای ۶۵ سال علائمی دارند که عبارتند از: قبل از اینکه با پزشک خود تماس بگیرید، در نظر بگیرید که چه چیزی […]
بینایی

از دست دادن بینایی محیطی: علل و درمان‌ها

تصور کنید: شما از طریق یک روزنه نگاه می‌کنید و مستقیم به جلو خیره می‌شوید. همه چیز را در بالا، پایین و اطراف خود می‌بینید. ناگهان، روزنه کوچک و کوچکتر می‌شود. شما همه چیز را در مقابل خود می‌بینید، اما همه چیز در بالا، پایین و اطراف شما سیاه می‌شود. […]