چربی ترانس

تغذیه

رژیم غذایی کم چرب: چرا رژیم بدون چربی، بدون دردسر نیست؟

دی 12, 1404 سید طه نوربخش
اگر هدفتان پایین نگه‌داشتن کلسترول یا کاهش وزن است، «بدون چربی» بودن یک ماده غذایی لزوماً راه‌حل جادویی نیست. امروزه محصولات غذایی با برچسب‌های «بدون چربی»، «کم‌چرب»، «لایت» و «چربیِ کاهش‌یافته» در دسترس هستند. معنی این اصطلاحات به این صورت است: مشکل رژیم غذایی بدون چربی گاهی «بدون چربی» بودن […]
تغذیه

چربی‌های ترانس را بشناسید

دی 12, 1404 سید طه نوربخش
تا حد امکان باید از مصرف چربی‌های ترانس خودداری کنید، چون برای سلامت قلب بسیار مضر هستند. چربی‌های ترانس باعث افزایش کلسترول بد (LDL) می‌شوند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بالا می‌برند. علاوه بر این، سطح کلسترول خوب (HDL) را هم کاهش می‌دهند. بر اساس بررسی شواهد علمی، […]
قلب و عروق

نکاتی برای زندگی با بیماری عروق کرونر (CAD)

دی 9, 1404 سید طه نوربخش
بیماری عروق کرونر قلب (CAD) بیش از ۱۸ میلیون بزرگسال بالای ۲۰ سال را تنها در ایالات متحده تحت تأثیر قرار می‌دهد. عوامل خطر برای CAD شامل فشار خون و کلسترول بالا، چاقی، دیابت، نوشیدن بیش از حد الکل و سیگار کشیدن است. اگر به بیماری عروق کرونر قلب (CAD) مبتلا […]