مرگ و میر ناشی از الکل
A

مرگ و میر ناشی از الکل: آنچه باید بدانید

نوشیدن بیش از حد الکل می‌تواند کشنده باشد. در واقع، طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، مرگ و میر ناشی از الکل سالانه حدود ۳ میلیون نفر در سراسر جهان است. همچنین این ماده یکی از علل اصلی مرگ و میر قابل پیشگیری در بسیاری از کشورهاست. چه چیزی باعث مرگ و میر […]
افسانه‌ها و واقعیت‌ها
A

اختلال مصرف الکل: افسانه‌ها و واقعیت‌ها

اختلال مصرف الکل بسیار رایج است. این اختلال بیش از چند ده میلیون بزرگسال را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می‌دهد – برای مثال در ایالات متحده آمریکا این آمار حدود ۱ نفر از هر ۱۸ نفر در این گروه سنی. با این حال، این وضعیت که گاهی اوقات الکلیسم، […]
بهترین مواد غذایی برای مقابله با سرطان
T

بهترین مواد غذایی برای مقابله با سرطان

مقابله با سرطان با انتخاب درست غذاها ۱ از ۱۹ هیچ ماده غذایی به‌تنهایی نمی‌تواند از سرطان پیشگیری کند، اما انتخاب ترکیب مناسبی از مواد غذایی می‌تواند مؤثر باشد. هنگام صرف غذا، دست‌کم دو سوم بشقاب را به مواد غذایی گیاهی و حداکثر یک سوم آن را به پروتئین حیوانی […]
ترشی ارزش غذایی، فواید، خطرات و طرز تهیه
اخبار

ترشی: ارزش غذایی، فواید، خطرات و طرز تهیه

ترشی چیست؟ خیارشورها خیارهایی هستند که در مخلوطی خوشمزه از سرکه، ادویه‌ها و نمک نگهداری می‌شوند. این روش نگهداری هزاران سال است که مورد استفاده قرار می‌گیرد. خیارشورها می‌توانند حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم باشند. اما معمولاً سدیم بسیار بالایی دارند. می‌توانید خودتان خیار ترشی درست […]