آیا می‌توانم با آرامش غذا بخورم؟

۱ / ۱۳

به بستنی نه بگویید، به انواع توت بله بگویید

هر چقدر هم که بخواهید، نمی‌توانید با یک کاسه بستنی مورد علاقه‌تان حال خودتان را بهتر کنید. این کمکی نمی‌کند — مشکل از خود قند است. افزایش ناگهانی قند خون می‌تواند باعث تغییراتی در سطح هورمون‌های شما شود. این تغییرات می‌توانند با “عصبانیت” شروع شوند و در نهایت به افت شدید قند خون منجر شوند. اما غذاهای دیگری ممکن است به تقویت خلق و خوی شما کمک کنند.

۲ / ۱۳

انواع توت

این مواد غذایی حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان هستند که به محافظت از سلول‌های شما در برابر استرس کمک می‌کنند و ممکن است به کاهش احساس افسردگی نیز کمک کنند. می‌توانید آن‌ها را از آجیل، لوبیا، گردو یا سبزیجات سبز نیز دریافت کنید.

۳ / ۱۳

اسفناج

اگر این یکی طعم بدی در دهان شما ایجاد می‌کند، تقریباً هر سبزی برگ‌داری مناسب است – کلم کیل ، کلم برگ سبز یا چغندر سوئیسی. نکته کلیدی منیزیم است که می‌تواند به شما کمک کند احساس آرامش بیشتری داشته باشید. مطمئن شوید که به اندازه کافی از این ماده معدنی دریافت می‌کنید تا به کنترل اوضاع کمک کند.  

۴ / ۱۳

بلغور جو دوسر

این یک کربوهیدرات پیچیده است — به آرامی وارد سیستم بدن شما می‌شود و جریان ثابتی از انرژی به شما می‌دهد که می‌تواند به شما کمک کند تا در یک سطح متعادل قرار بگیرید. همچنین می‌تواند باعث افزایش یک ماده شیمیایی در مغز به نام سروتونین شود که می‌تواند خلق و خوی شما را بهبود بخشد.  

۵ / ۱۳

شکلات تلخ

فلاونوئیدهای موجود در کاکائو به محافظت از سلول‌های شما کمک می‌کنند. آن‌ها نوعی آنتی‌اکسیدان هستند که ممکن است به کاهش فشار خون، افزایش جریان خون به مغز و قلب و کاهش اضطراب شما نیز کمک کنند. شکلات تلخ – حداقل ۷۰٪ کاکائو – بهترین گزینه است، اما در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. کافئین موجود در شکلات می‌تواند اضطراب را در صورت مصرف بیش از حد بدتر کند و هیچ‌کس به چربی و کالری اضافی زیادی نیاز ندارد.

۶ / ۱۳

صدف

روی یک ماده معدنی است که به بدن ما کمک می‌کند تا با استرس مقابله کند. برخی از رژیم‌های غذایی ممکن است به اندازه کافی از این ماده معدنی نداشته باشند. روی را می‌توان در صدف، یک نرم‌تنان آب شور، یافت. اگر صدف مورد علاقه شما نیست، می‌توانید آن را از بادام هندی، جگر، گوشت گاو، مرغ یا تخم مرغ نیز دریافت کنید.

۷ / ۱۳

پرتقال

وقتی به این مرکبات فکر می‌کنید، ممکن است به ویتامین C فکر کنید و به همین دلیل است که می‌تواند به اضطراب شما کمک کند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که رژیم غذایی سرشار از آن می‌تواند به آرامش شما کمک کند و شما را در وضعیت ذهنی بهتری قرار دهد.

۸ / ۱۳

ساردین

این ماهی‌های کوچک برای همه مناسب نیستند، اما اسیدهای چرب امگا ۳ زیادی دارند که ممکن است به افسردگی و اضطراب کمک کند. دلیل این امر ممکن است به روشی که آنها می‌توانند التهاب را کاهش دهند مربوط باشد. اگر ساردین برای شما خیلی ماهی‌مانند است، ماهی سالمون یا ماهی تن آلباکور را امتحان کنید که سبک‌تر هستند اما امگا ۳ زیادی نیز دارند. 

۹ / ۱۳

قهوه

این می‌تواند یک نعمت یا یک نفرین باشد — مشکل کافئین است. چند فنجان قهوه سیاه در روز ممکن است خلق و خو و انرژی شما را تقویت کند و به نظر می‌رسد تا چهار فنجان برای اکثر افراد مناسب باشد. اما بیشتر از آن می‌تواند شما را عصبی و مضطرب کند و برخی افراد نسبت به آن حساس‌تر هستند.

۱۰ / ۱۳

چای

برای برخی، مراسم نوشیدن یک فنجان چای اثر آرام‌بخش دارد. برخی گیاهان دارویی – مثلاً اسطوخودوس و بابونه – نیز می‌توانند به همراه آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خود برگ‌های چای مفید باشند. فقط مطمئن شوید که کافئین زیادی مصرف نکنید. بسیاری از چای‌ها نیز این خاصیت را دارند.

۱۱ / ۱۳

کلم ترش

کلم حاوی اسید فولیک ، ویتامین C و برخی ویتامین‌های گروه B است که ممکن است به کاهش اضطراب کمک کند. اگر کلم تخمیر شود – در آب خودش بجوشد – باکتری‌ها قند و سایر مواد را تجزیه می‌کنند و طعم ترش به آن می‌دهند. این باکتری‌های «خوب» به سلامت روده شما کمک می‌کنند. آن‌ها همچنین در ساخت سروتونین، یک ماده شیمیایی آرامش‌بخش مغز، نقش دارند.

۱۲ / ۱۳

جیگر

گوشت گوساله بهترین است، اما جگر مرغ هم جواب می‌دهد. هر دو سرشار از ویتامین‌های گروه B و اسید فولیک هستند که به تولید مواد شیمیایی مغز که بر احساس شما تأثیر می‌گذارند، کمک می‌کنند. می‌توانید ویتامین‌های گروه B را از آووکادو و بادام دریافت کنید، اما ویتامین B12 ندارند که بر خلق و خو و سطح انرژی شما تأثیر می‌گذارد. اگر ترجیح می‌دهید از جگر صرف نظر کنید، می‌توانید ویتامین B12 را از تخم مرغ، ماهی یا مرغ دریافت کنید.