روغن‌های نیمه هیدروژنه

تا حد امکان باید از مصرف چربی‌های ترانس خودداری کنید، چون برای سلامت قلب بسیار مضر هستند. چربی‌های ترانس باعث افزایش کلسترول بد (LDL) می‌شوند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بالا می‌برند. علاوه بر این، سطح کلسترول خوب (HDL) را هم کاهش می‌دهند. بر اساس بررسی شواهد علمی، […]