تغذیه

فواید سلامتی بتاکاروتن

بتاکاروتن ترکیبی است که رنگ‌های زرد، نارنجی و قرمز درخشان را به سبزیجات می‌دهد. بدن، بتاکاروتن را به ویتامین A (رتینول) تبدیل می‌کند. ویتامین A که به‌عنوان یک ماده مغذی حیاتی برای بینایی شناخته می‌شود، نقش بسیار مهمی در رشد سلولی و حفظ سلامت اندام‌هایی مانند قلب، ریه‌ها و کلیه‌ها […]
قلب و عروق

فواید سلامتی آنتی‌اکسیدان‌ها

آنتی‌اکسیدان‌ها چه هستند؟ آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که بدن شما را از اثرات مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد زمانی ایجاد می‌شوند که اتم‌های بدن شما ذرات بارداری به نام الکترون به دست می‌آورند یا از دست می‌دهند.   رادیکال‌های آزاد همه بد نیستند. آن‌ها نقش مهمی در […]