تغذیه

فواید سلامتی بتاکاروتن

بتاکاروتن ترکیبی است که رنگ‌های زرد، نارنجی و قرمز درخشان را به سبزیجات می‌دهد. بدن، بتاکاروتن را به ویتامین A (رتینول) تبدیل می‌کند. ویتامین A که به‌عنوان یک ماده مغذی حیاتی برای بینایی شناخته می‌شود، نقش بسیار مهمی در رشد سلولی و حفظ سلامت اندام‌هایی مانند قلب، ریه‌ها و کلیه‌ها […]
قلب و عروق

فواید سلامتی آنتی‌اکسیدان‌ها

آنتی‌اکسیدان‌ها چه هستند؟ آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که بدن شما را از اثرات مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد زمانی ایجاد می‌شوند که اتم‌های بدن شما ذرات بارداری به نام الکترون به دست می‌آورند یا از دست می‌دهند.   رادیکال‌های آزاد همه بد نیستند. آن‌ها نقش مهمی در […]
بینایی

افسانه‌هایی درباره چشم‌ها و بینایی شما

خوردن هویج بینایی شما را بهبود می‌بخشد واقعیت: هویج سرشار از ویتامین A است، یک ماده مغذی ضروری برای بینایی خوب. خوردن هویج مقدار کمی از ویتامین A مورد نیاز برای بینایی خوب را برای شما فراهم می‌کند، اما ویتامین A محدود به غذای خرگوش نیست؛ بلکه در شیر، پنیر، زرده تخم مرغ […]
افسردگی

غذاهایی که به مبارزه با افسردگی کمک می‌کنند

۱ / ۱۰ شیر شیر منبع خوبی از ویتامین D است. اگر سطح این ماده مغذی در بدن شما بسیار پایین باشد، گاهی اوقات می‌تواند باعث افسردگی شود. یک مطالعه نروژی نشان داد افرادی که مکمل ویتامین D مصرف می‌کنند، یک سال بعد نسبت به افرادی که این کار را نمی‌کنند، کمتر […]