اگر تبلیغات را باور کنید، هر بچه‌ای به یک ویتامین روزانه از بیسکوئیت‌های غنی شده یا کیک‌های معذی نیاز دارد. اما آیا این درست است؟

متخصصان موافقند که لزوماً اینطور نیست. در حالت ایده‌آل، بچه‌ها باید ویتامین‌های خود را از یک رژیم غذایی متعادل و سالم که شامل موارد زیر است، دریافت کنند:

• شیر و لبنیات مانند پنیر و ماست
• مقدار زیادی میوه تازه و سبزیجات برگ‌دار و سبز
• منابع پروتئینی مانند مرغ، ماهی، گوشت و تخم مرغ
• غلات کامل مانند جو دوسر و برنج قهوه‌ای

کدام کودکان به مکمل‌های ویتامین نیاز دارند؟

با توجه به کمبود وقت والدین، تهیه غذاهای خانگی همیشه امکان‌پذیر نیست. به همین دلیل است که متخصصان اطفال ممکن است مصرف روزانه مولتی ویتامین یا مکمل معدنی را برای موارد زیر پیشنهاد کنند:

• کودکانی که وعده‌های غذایی منظم و متعادل تهیه شده از مواد غذایی تازه و کامل نمی‌خورند.
• افراد بدغذایی که به اندازه کافی غذا نمی‌خورند
• کودکانی که بیماری‌های مزمن پزشکی مانند آسم یا مشکلات گوارشی دارند، به خصوص اگر دارو مصرف می‌کنند. (اگر فرزندتان دارو مصرف می‌کند، قبل از شروع مصرف مکمل با پزشک فرزندتان صحبت کنید.)
• بچه‌هایی که زیاد فست فود، غذاهای آماده و غذاهای فرآوری شده می‌خورند
• کودکانی که رژیم غذایی گیاهخواری یا وگان (ممکن است به مکمل آهن نیاز داشته باشند)، رژیم غذایی بدون لبنیات (ممکن است به مکمل کلسیم نیاز داشته باشند) یا سایر رژیم‌های غذایی محدودکننده
• کودکانی که نوشابه‌های گازدار زیادی می‌نوشند، که می‌تواند ویتامین‌ها و مواد معدنی را از بدن آنها دفع کند.

شش ویتامین و مواد معدنی برتر برای کودکان

در میان این همه ویتامین و مواد معدنی، تعداد کمی از آنها برای رشد کودکان حیاتی هستند.

ویتامین A. این ویتامین رشد و نمو طبیعی، ترمیم بافت و استخوان، و سلامت پوست، چشم‌ها و پاسخ‌های ایمنی را تقویت می‌کند. منابع خوب آن شامل شیر، پنیر، تخم‌مرغ و سبزیجات زرد تا نارنجی مانند هویج، سیب‌زمینی شیرین و کدو حلوایی است.

ویتامین B. خانواده ویتامین‌های B – B2، B3، B6 و B12 – به سوخت و ساز بدن، تولید انرژی و سلامت سیستم گردش خون و عصبی کمک می‌کنند. منابع خوب شامل گوشت، مرغ، ماهی، آجیل، تخم مرغ، شیر، پنیر، لوبیا و سویا هستند.

ویتامین C. این ویتامین سلامت عضلات، بافت همبند و پوست را تقویت می‌کند. منابع خوب آن شامل مرکبات، توت فرنگی، کیوی، گوجه فرنگی و سبزیجات سبز مانند کلم بروکلی است .

ویتامین D. آنتشکیل استخوان و دندان را تقویت می‌کند و به بدن در جذب کلسیم کمک می‌کند. منابع خوب شامل شیر و ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون و ماهی خال مخالی است. بهترین منبع ویتامین D نور خورشید است.

کلسیم. این ماده به تقویت استخوان‌ها در دوران رشد کودک کمک می‌کند. منابع خوب آن شامل شیر، پنیر، ماست، توفو و آب پرتقال غنی‌شده با کلسیم است.

آهن. این ماده باعث عضله سازی می‌شود و برای سلامت گلبول‌های قرمز خون ضروری است. کمبود آهن در دوران نوجوانی، به خصوص برای دخترانی که قاعدگی‌شان شروع می‌شود، یک خطر محسوب می‌شود. منابع خوب آهن شامل گوشت گاو و سایر گوشت‌های قرمز، بوقلمون، گوشت خوک، اسفناج، لوبیا و آلو خشک است.

مگاویتامین‌ها – دوزهای بالای ویتامین‌ها – برای کودکان خوب نیستند. ویتامین‌های A، D، E و K محلول در چربی هستند و اگر کودکان بیش از حد از آنها استفاده کنند، می‌توانند سمی باشند. همین امر در مورد آهن نیز صدق می‌کند. فرزندان شما می‌توانند بیش از حد از یک چیز خوب استفاده کنند.

منابع طبیعی ویتامین‌ها برای کودکان

بچه‌های سالم بهترین شروع زندگی‌شان را از چیزهایی که شما در سبد خریدتان قرار می‌دهید، می‌گیرند.

تغذیه خوب با سرو کردن طیف گسترده‌ای از غذاهای کامل و تازه تا حد امکان شروع می‌شود. این خیلی بهتر از سرو کردن فست فود یا غذاهای آماده است – و امیدوار باشید که مصرف ویتامین مخصوص کودکان، هرگونه کمبود تغذیه‌ای را جبران کند. بیشترین ویتامین‌ها و مواد معدنی را در غذاهای سرشار از کربوهیدرات و پروتئین (به جای چربی) خواهید یافت. تاکنون، پر ویتامین‌ترین غذاها، میوه‌ها و سبزیجات تازه هستند.

برای اینکه به بچه‌ها ویتامین بیشتری بدهید، تنوع غذایی را هدف قرار دهید – نه صرفاً غذای بیشتر. امروزه تعداد کودکانی که اضافه وزن دارند دو برابر بیشتر از دو دهه پیش است، بنابراین از وعده‌های غذایی مخصوص کودکان استفاده کنید که یک چهارم تا یک سوم اندازه وعده‌های غذایی بزرگسالان است.

تنوع غذاها را در طول روز به چندین وعده غذایی کوچک و میان وعده تقسیم کنید. اگر فرزند شما برای چند روز غذای خاصی مانند سبزیجات را نخورد، نگران نباشید. اما یک یا دو روز بعد دوباره آن غذاها را به او بدهید، شاید به شکل متفاوتی آماده شده باشند. “اعتصاب غذا”ی کودکان معمولاً خود به خود تمام می‌شود.

ویتامین‌ها و کودکان سالم: پنج نکته

اگر به فرزندانتان ویتامین می‌دهید، این نکات را رعایت کنید:

1. ویتامین‌ها را دور از دسترس کودکان قرار دهید تا با آنها مثل آب‌نبات رفتار نکنند.
2. سعی کنید با فرزندانتان بر سر غذا دعوا نکنید یا از دسر به عنوان رشوه برای “تمیز کردن بشقاب خود” استفاده نکنید. در عوض، بعد از غذا به فرزندتان ویتامین جویدنی بدهید. ویتامین‌های محلول در چربی فقط با غذا جذب می‌شوند.
3. اگر فرزند شما دارویی مصرف می‌کند، حتماً از پزشک فرزندتان در مورد هرگونه تداخل دارویی با ویتامین‌ها یا مواد معدنی خاص سوال کنید. در این صورت مکمل، دوز دارو را افزایش یا کاهش نمی‌دهد.
4. اگر فرزندتان قرص یا مکمل مایع نمی‌خورد، ویتامین‌های جویدنی را امتحان کنید.
5. در نظر داشته باشید که برای شروع مصرف مکمل مولتی ویتامین تا ۴ سالگی فرزندتان صبر کنید، مگر اینکه پزشک فرزندتان نظر دیگری داشته باشد.

تغذیه سالم در یادگیری و رشد فرزند شما نقش دارد. بنابراین، به جای تکیه بر شخصیت‌های کارتونی که مکمل‌ها را می‌فروشند، طیف وسیعی از غذاهای سالم را به فرزندان خود بدهید.

خلاصه مطلب

بیشتر بچه‌ها می‌توانند ویتامین‌های مورد نیاز خود را از یک رژیم غذایی متعادل که شامل میوه‌های تازه، سبزیجات، لبنیات و پروتئین‌ها است، دریافت کنند. برخی از بچه‌ها، مانند کودکان بدغذا و کسانی که رژیم‌های غذایی خاصی دارند، ممکن است به مکمل‌های ویتامین نیاز داشته باشند. قبل از دادن هرگونه مکملی به کودک، با پزشک او مشورت کنید تا از مورد نیاز بودن و بی‌خطر بودن آنها اطمینان حاصل کنید.

سوالات متداول در مورد ویتامین‌های مورد نیاز کودکان

آیا پزشکان ویتامین‌ها را برای کودکان توصیه می‌کنند؟

بیشتر کودکان ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی را از طریق غذاهایی که می‌خورند دریافت می‌کنند. اگر فکر می‌کنید که آنها به اندازه کافی مواد مغذی در رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند، با پزشک فرزندتان صحبت کنید.

چگونه بفهمیم کودکمان به ویتامین نیاز دارد؟

نوزادانی که از شیر مادر یا به طور جزئی از شیر مادر تغذیه می‌کنند، و همچنین برخی از نوزادانی که با شیر خشک تغذیه می‌شوند، روزانه به ۴۰۰ واحد بین‌المللی (IU) ویتامین D نیاز دارند. این مقدار باید بلافاصله پس از تولد شروع شود. کودکانی که مشکلات رشد دارند، کودکانی که بیماری‌های مزمن دارند یا کسانی که عدم تحمل لاکتوز یا رژیم غذایی وگان دارند، ممکن است به مکمل نیاز داشته باشند. متخصص اطفال می‌تواند در مورد ویتامین‌های مورد نیاز فرزندتان شما را راهنمایی کند.

از چه زمانی باید دادن ویتامین به کودکم را شروع کنم؟

شما باید از همان ابتدا مکمل‌های ویتامین D را برای نوزاد شیرخوار خود شروع کنید. با بزرگتر شدن فرزندتان، باید بیشتر ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی دریافت کند. برای اطلاع از مناسب بودن مکمل‌های ویتامین برای فرزندتان، با پزشک او مشورت کنید.

سه ویتامین مهم کدامند؟

کودکان برای تقویت سلامت و رشد خود به انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارند. ویتامین D از بدو تولد ضروری است. کلسیم و آهن نیز برای رشد کودکان مهم هستند. سایر ویتامین‌های مهم برای کودکان شامل ویتامین‌های A، B و C هستند.

نوشته ویتامین‌ها برای کودکان: آیا کودکان سالم به مکمل‌ها نیاز دارند؟ اولین بار در وب ام دی. پدیدار شد.

شاید کم کردن وزن اضافه دوران بارداری در اولویت ذهن شما باشد، اما چیزی هست که بعد از تولد نوزاد برای بدن شما حتی مهم‌تر هم می‌شود: خوردن غذاهایی که به شما انرژی لازم برای بهترین مادر بودن را می‌دهد.

خوردن منظم غذاهای سالم در طول روز، انرژی کمی را که احتمالاً به عنوان یک مادر جدید دارید، به حداکثر می‌رساند. اگر به نوزاد خود شیر می‌دهید، کیفیت شیر ​​شما تقریباً بدون توجه به آنچه که برای خوردن انتخاب می‌کنید، ثابت می‌ماند. اما یک نکته وجود دارد: وقتی مواد مغذی مورد نیاز را از رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنید، بدن شما آنها را از ذخایر خود تأمین می‌کند. بنابراین مطمئن شوید که تمام مواد مغذی مورد نیاز خود و نوزادتان را دریافت می‌کنید. این به نفع هر دوی شما خواهد بود.

سعی کنید این غذاهای سالم را به طور منظم در رژیم غذایی خود قرار دهید.

ماهی سالمون

چیزی به عنوان غذای کامل وجود ندارد. اما ماهی سالمون وقتی صحبت از یک منبع تغذیه‌ای عالی برای مادران جدید می‌شود، تقریباً به آن نزدیک است. ماهی سالمون، مانند سایر ماهی‌های چرب، سرشار از نوعی چربی به نام DHA است. DHA برای رشد سیستم عصبی کودک شما بسیار مهم است. تمام شیر مادرها حاوی DHA هستند، اما میزان آن در شیر زنانی که DHA بیشتری از رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند، بیشتر است.

DHA موجود در ماهی سالمون همچنین ممکن است به بهبود خلق و خو کمک کند. مطالعات نشان می‌دهد که ممکن است در جلوگیری از افسردگی پس از زایمان نقش داشته باشد.

یک هشدار: سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) توصیه می‌کند که زنان شیرده، زنان باردار و زنانی که ممکن است باردار شوند، میزان مصرف ماهی سالمون خود را محدود کنند. این دستورالعمل‌ها به طور متوسط ​​۱۲ اونس یا معادل دو وعده اصلی در هفته را توصیه می‌کنند. دلیل این امر محدود کردن میزان جیوه‌ای است که فرزند جدید شما در معرض آن قرار می‌گیرد.

سطح جیوه در ماهی سالمون پایین در نظر گرفته می‌شود. برخی دیگر از ماهی‌ها، مانند شمشیرماهی یا ماهی خال‌مخالی، مقدار زیادی جیوه دارند و باید از مصرف آنها به طور کلی اجتناب شود. 300 میلی‌لیتر (300 میلی‌لیتر) مقدار متوسطی است. خوردن بیشتر در یک هفته – مانند خوردن سه وعده به جای دو وعده – تا زمانی که هفته بعد کمتر بخورید، ضرری ندارد.

محصولات لبنی کم‌چرب

فرقی نمی‌کند ماست را ترجیح بدهید، شیر یا پنیر؛ محصولات لبنی بخش مهمی از تغذیه‌ی سالم در دوران شیردهی هستند. شیر مقدار قابل‌توجهی ویتامین D دارد که به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. علاوه بر تأمین پروتئین و ویتامین‌های گروه B، محصولات لبنی یکی از بهترین منابع کلسیم به شمار می‌روند. اگر در دوران شیردهی هستید، شیر شما سرشار از کلسیم است تا به رشد و تقویت استخوان‌های نوزادتان کمک کند؛ بنابراین مهم است که خودتان نیز به اندازه‌ی کافی کلسیم دریافت کنید تا نیازهای بدنتان تأمین شود. سعی کنید روزانه دست‌کم سه لیوان از محصولات لبنی را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید.

گوشت گاو بدون چربی

به عنوان یک مادر جدید، انرژی خود را با غذاهای غنی از آهن مانند گوشت گاو بدون چربی افزایش دهید. کمبود آهن می‌تواند سطح انرژی شما را کاهش دهد و برآورده کردن نیازهای یک نوزاد تازه متولد شده را برای شما دشوار کند.

مادران شیرده نیاز به مصرف پروتئین و ویتامین B-12 اضافی دارند. گوشت گاو بدون چربی منبع بسیار خوبی برای هر دو است.

حبوبات

لوبیاهای غنی از آهن، به ویژه لوبیاهای تیره رنگ مانند لوبیا سیاه و لوبیا قرمز ، غذای بسیار خوبی برای دوران شیردهی هستند، به خصوص برای گیاهخواران. آنها منبع مقرون به صرفه‌ای از پروتئین غیر حیوانی با کیفیت بالا هستند.

زغال اخته

مادران شیرده باید حتماً روزانه دو یا چند وعده میوه یا آبمیوه مصرف کنند. بلوبری یک انتخاب عالی برای کمک به رفع نیازهای شماست. این توت‌های خوشمزه و سیرکننده سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای شما هستند و دوز سالمی از کربوهیدرات‌ها را برای بالا نگه داشتن سطح انرژی شما فراهم می‌کنند.

برنج قهوه‌ای

ممکن است وسوسه شوید که برای کمک به کاهش وزن ناشی از بارداری، مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید. اما این کار را نکنید. کاهش وزن سریع ممکن است باعث شود شیر کمتری تولید کنید و احساس کسلی و بی‌حالی داشته باشید. کربوهیدرات‌های سالم و سبوس‌دار مانند برنج قهوه‌ای را در رژیم غذایی خود مخلوط کنید تا سطح انرژی خود را بالا نگه دارید. غذاهایی مانند برنج قهوه‌ای کالری مورد نیاز بدن شما را برای تولید شیر با بهترین کیفیت برای کودکتان فراهم می‌کنند.

پرتقال

پرتقال، که قابل حمل و مغذی است، غذایی عالی برای افزایش انرژی است. پرتقال و سایر مرکبات غذاهای عالی برای دوران شیردهی هستند، زیرا مادران شیرده نسبت به زنان باردار به ویتامین C بیشتری نیاز دارند. آیا وقت ندارید که برای خوردن میان وعده بنشینید؟ در طول روز مقداری آب پرتقال بنوشید – از مزایای ویتامین C بهره‌مند خواهید شد و می‌توانید انواع غنی‌شده با کلسیم را انتخاب کنید تا از نوشیدنی خود بهره بیشتری ببرید.

تخم مرغ

تخم‌مرغ‌ها یک راه همه‌کاره برای تأمین نیازهای پروتئین روزانه شما هستند. برای صبحانه چند تخم‌مرغ را هم بزنید، یک یا دو تخم‌مرغ آب‌پز را روی سالاد ناهار خود بریزید، یا برای شام املت و سالاد میل کنید. تخم‌مرغ‌های غنی‌شده با DHA را انتخاب کنید تا سطح این اسید چرب ضروری را در شیر خود افزایش دهید.

نان گندم کامل

اسید فولیک برای رشد کودک شما در مراحل اولیه بارداری بسیار مهم است. اما اهمیت آن به همین جا ختم نمی‌شود. اسید فولیک یک ماده مغذی مهم در شیر مادر است که کودک شما برای سلامتی به آن نیاز دارد و بسیار مهم است که شما نیز برای سلامتی خود به اندازه کافی از آن مصرف کنید. نان‌ها و پاستاهای غنی شده با غلات کامل با آن غنی می‌شوند و همچنین دوز سالمی از فیبر و آهن را به شما می‌دهند.

سبزیجات برگ‌دار

سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، چغندر سوئیسی و کلم بروکلی سرشار از ویتامین A هستند که برای شما و کودکتان مفید است. فواید آنها به اینجا ختم نمی‌شود. آنها منبع غیرلبنی خوبی برای کلسیم هستند و حاوی ویتامین C و آهن می‌باشند. سبزیجات سبز همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای قلب بوده و کالری کمی دارند.

غلات کامل

بعد از یک شب بی‌خوابی دیگر، یکی از بهترین غذاها برای افزایش انرژی مادران در صبح، یک صبحانه سالم از غلات کامل است. بسیاری از غلات سرد با ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری غنی شده‌اند تا به شما در تأمین نیازهای روزانه‌تان کمک کنند. با مخلوط کردن بلوبری و شیر بدون چربی در یک وعده خوشمزه از جو دوسر، یک صبحانه سالم و گرم درست کنید.

آب

مادران شیرده به ویژه در معرض خطر کم آبی بدن هستند که باعث تحلیل رفتن انرژی می‌شود. برای حفظ سطح انرژی و تولید شیر، مطمئن شوید که به خوبی هیدراته می‌مانید. می‌توانید گزینه‌های خود را تغییر دهید و با نوشیدن آبمیوه و شیر، برخی از نیازهای مایعات خود را برآورده کنید. اما در مورد نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند قهوه یا چای مراقب باشید. بیش از ۲-۳ فنجان در روز مصرف نکنید یا به نوشیدنی‌های بدون کافئین روی بیاورید. کافئین وارد شیر مادر می‌شود و می‌تواند باعث تحریک‌پذیری و خواب ضعیف نوزاد شود.

نوشته ۱۲ غذای فوق‌العاده برای مادران جدید اولین بار در وب ام دی. پدیدار شد.