اختلالات مصرف الکل (AUD) احتمالاً شایع‌ترین اختلالات روانی در سراسر جهان هستند. در کشوری مانند آمریکا تقریباً از هر هفت نفر، یک نفر در برهه‌ای از زندگی خود از AUD رنج می‌برد. شیوع AUD در بین مردان حدود سه تا پنج برابر بیشتر از زنان است. با این وجود، الکل می‌تواند عواقب جدی در زنان داشته باشد، زیرا آنها نسبت به اثرات مخرب الکل بر کبد، قلب و مغز حساس‌تر هستند. زنان همچنین در مقایسه با مردان با مصرف مقدار یکسان، سطح الکل خون بالاتری دارند- احتمالاً به دلیل تفاوت‌های جنسیتی در نحوه تجزیه و توزیع الکل در بافت‌های بدن.

بلای جان الکل

سوءمصرف و وابستگی به الکل در سراسر جهان آسیب‌های غیرقابل محاسبه‌ای به بار می‌آورد. آمارهای جهانی نشان می‌دهد که مصرف الکل سالانه 3 میلیون نفر را در سراسر دنیا به کام مرگ می‌کشاند همچنین منجر به معلولیت و از دست رفتن سلامت میلیون‌ها نفر می‌شود. خطر اصلی سلامتی مرتبط با مصرف الکل، سیروز کبدی است که نهمین علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده در سال ۱۹۸۸ بود. مصرف الکل همچنین با تصادفات رانندگی، خشونت و خودکشی مرتبط است. اغلب، مصرف الکل با یک اختلال روانی دیگر مانند افسردگی، اضطراب یا اختلال شخصیت همراه است. در برخی موارد، مصرف الکل می‌تواند ناشی از تلاش برای “خوددرمانی” یکی از این اختلالات دیگر با الکل باشد – اما در بسیاری از موارد، مصرف الکل اختلال اصلی و زمینه‌ای است. با این وجود، هنگامی که فردی هم مصرف الکل و هم اختلال خلقی یا اضطرابی عمده دارد، باید هر دو مشکل در درمان مورد توجه قرار گیرد.

چه چیزی باعث « اعتیاد به الکل » می‌شود – اصطلاح رایج اما ضعیفی که معمولاً برای اختلال مصرف الکل (AUD) به کار می‌رود؟ این موضوع برای دهه‌ها حتی در بین متخصصان مراقبت‌های بهداشتی نیز محل بحث بوده است. اجماع نوظهور این است که AUDها ناشی از تعامل پیچیده بین عوامل بیولوژیکی و روانی-اجتماعی هستند. در حالی که نقش دقیق وراثت در AUDها مشخص نیست، به نظر می‌رسد برخی از انواع AUDها در خانواده‌ها ارثی هستند و حداقل تا حدی با عوامل ژنتیکی مرتبط هستند. در حالی که سرزنش کسی به دلیل داشتن AUD ممکن است غیرقابل توجیه باشد، اما مسئول دانستن فرد برای دریافت کمک بسیار مهم است. به هر حال، دیابت یک اختلال بیولوژیکی است، اما افراد دیابتی همچنان در قبال مصرف انسولین خود مسئول هستند.

تشخیص و برخورد با AUDها

چطور متوجه می‌شوید که شما یا یکی از عزیزانتان به مشکل جدی نوشیدن الکل دچار شده‌اید؟ میزان واقعی الکلی که می‌نوشد، مبنای خوبی برای پاسخ به این سوال نیست. اصرار فرد بر اینکه «هر زمان که بخواهم می‌توانم نوشیدن را کنار بگذارم» نیز مبنای خوبی نیست. اکثر الکلی‌های مزمن، در برهه‌ای از زمان، نوشیدن را برای مدت طولانی کنار گذاشته‌اند، اما این بدان معنا نیست که می‌توانند بدون کمک، مشکل را کنترل کنند: تقریباً همیشه، فرد الکلیِ ترک کرده، مگر اینکه به نوعی درمان سوءمصرف مواد ادامه دهد، دوباره به مصرف الکل روی می‌آورد. وقتی فرد مورد نظر موارد زیر را داشته باشد، باید به مصرف الکل مشکوک شوید:

• مقدار بیشتری از الکل نسبت به مقدار مورد نظر می‌نوشد — برای مثال، فرد می‌گوید: «من فقط برای سفر یکی می‌نوشم» و در نهایت پنج آبجو می‌نوشد.
• زمان زیادی را صرف نوشیدن یا بهبودی از نوشیدن می‌کند.
• در انجام تعهدات اجتماعی، شغلی یا سایر تعهدات مهم مشکل دارد.
• با وجود اینکه الکل بارها باعث مشکلات جسمی یا روانی شده است، همچنان به نوشیدن ادامه می‌دهد.
• به تدریج برای رسیدن به همان حس خوب، به الکل بیشتری نیاز دارد.
• با قطع مصرف الکل، علائم ترک (لرزش، تعریق ، “دیدن چیزها”) را تجربه می‌کند.
• دائماً وقتی دیگران در مورد نوشیدن الکل او ابراز نگرانی می‌کنند، یا پزشک، کارفرما یا یکی از اعضای خانواده به او گفته است که مشکل نوشیدن الکل دارد، ابراز ناراحتی می‌کند.

دریافت کمک

درمان اختلال مصرف الکل (AUD) نیاز به ارزیابی کامل پزشکی و روانشناختی دارد. اختلالات جسمی همزمان، کمبود ویتامین و مشکلات روانی بالقوه باید مورد توجه قرار گیرند. در برخی موارد، یک داروی تثبیت کننده خلق یا ضد افسردگی ممکن است بخشی از برنامه کلی درمان باشد. داروی نالترکسون (ReVia) ممکن است به کاهش میل به نوشیدن و افزایش پرهیز در برخی از بیماران کمک کند، اما باید همراه با روان درمانی یا یک برنامه دوازده مرحله ای، مانند برنامه الکلی های گمنام، استفاده شود.

چند مطالعه از استفاده از دیسولفیرام (آنتابوز) پشتیبانی می‌کنند، دارویی که در صورت مصرف الکل توسط فرد، باعث حالت تهوع و سایر واکنش‌های ناخوشایند می‌شود. برای خانواده‌هایی که باید با اختلال مصرف الکل یکی از عزیزان خود کنار بیایند، گروه‌های حمایتی Al-Anon و مشابه آن برای خانواده‌ها می‌توانند مفید باشند. کلید موفقیت، کمک به فرد برای پذیرش نیاز به کمک و اصرار بر دریافت آن است.

نوشته وقتی الکل مشکل‌ساز می‌شود اولین بار در وب ام دی. پدیدار شد.

۱ / ۱۰

شیر

شیر منبع خوبی از ویتامین D است. اگر سطح این ماده مغذی در بدن شما بسیار پایین باشد، گاهی اوقات می‌تواند باعث افسردگی شود. یک مطالعه نروژی نشان داد افرادی که مکمل ویتامین D مصرف می‌کنند، یک سال بعد نسبت به افرادی که این کار را نمی‌کنند، کمتر افسرده می‌شوند. اگر شیر دوست ندارید ؟ ویتامین D را در رژیم غذایی خود با غلات و آبمیوه‌های غنی‌شده و ماهی کنسرو شده افزایش دهید.

۲ / ۱۰

مرغ

مرغ سنتی روز شکرگزاری حاوی تریپتوفان، واحد سازنده پروتئین است که بدن شما از آن برای ساخت سروتونین استفاده می‌کند. محققان می‌گویند این یک ماده شیمیایی مغز است که نقش کلیدی در افسردگی ایفا می‌کند. در واقع، برخی از داروهای ضد افسردگی با هدف قرار دادن نحوه استفاده مغز از سروتونین عمل می‌کنند. می‌توانید همین اثر تقویت‌کننده خلق و خو را از مرغ و سویا دریافت کنید.

۳ / ۱۰

آجیل برزیلی

این میان وعده سرشار از سلنیوم است که به محافظت از بدن در برابر ذرات ریز و مضر به نام رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. یک مطالعه نشان داد جوانانی که به اندازه کافی از این ماده مغذی در رژیم غذایی خود ندارند، بیشتر در معرض افسردگی قرار دارند. با این حال، محققان نمی‌توانند بگویند که کمبود سلنیوم باعث افسردگی می‌شود. فقط یک عدد آجیل برزیلی تقریباً نیمی از نیاز روزانه شما به این ماده معدنی را تأمین می‌کند، بنابراین مراقب باشید که میزان مصرف آن را محدود کنید. سایر غذاهای حاوی این ماده معدنی شامل برنج قهوه‌ای ، گوشت گاو بدون چربی، تخمه آفتابگردان و غذاهای دریایی است.

۴ / ۱۰

هویج

آنها سرشار از بتاکاروتن هستند که می‌توانید آن را از کدو تنبل ، اسفناج، سیب زمینی شیرین و طالبی نیز دریافت کنید . مطالعات، این ماده مغذی را با کاهش سطح افسردگی مرتبط دانسته‌اند. شواهد کافی برای اثبات اینکه می‌تواند از این اختلال جلوگیری کند، وجود ندارد، اما دریافت بیشتر آن در رژیم غذایی ضرری ندارد.

۵ / ۱۰

صدف و صدف خوراکی

این غذاهای دریایی محبوب منبع خوبی از ویتامین B-12 هستند. برخی مطالعات می‌گویند افرادی که سطح ویتامین پایینی دارند، بیشتر در معرض افسردگی هستند. ممکن است کمبود آن باعث کمبود ماده‌ای به نام اس-آدنوزیل متیونین (SAM) شود که مغز شما برای پردازش سایر مواد شیمیایی مؤثر بر خلق و خوی شما به آن نیاز دارد. اگر به دنبال سایر غذاهای حاوی ویتامین B-12 هستید، گوشت گاو بدون چربی، شیر و تخم مرغ را امتحان کنید.

۶ / ۱۰

قهوه

یک جرعه کافئین می‌تواند انرژی‌بخش باشد و به شما کمک کند انگیزه بیشتری داشته باشید. اما اگر افسردگی پس از زایمان یا اختلال هراس دارید، برخی مطالعات نشان می‌دهند که ممکن است علائم شما را بدتر کند. محققان دیگر می‌گویند یک فنجان قهوه می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد، اگرچه مطمئن نیستند که چرا.

۷ / ۱۰

سبزیجات برگ‌دار

آنها سرشار از فولات هستند که سلول‌های مغز شما برای عملکرد خوب به آن نیاز دارند و ممکن است به محافظت در برابر افسردگی کمک کنند. تولیدکنندگان مواد غذایی در ایالات متحده این ویتامین را که با نام B9 نیز شناخته می‌شود، به غلات غنی‌شده مانند ماکارونی و برنج اضافه می‌کنند. همچنین می‌توانید آن را از عدس، لوبیا لیما و مارچوبه دریافت کنید.

۸ / ۱۰

ماهی سالمون

این ماهی و سایر ماهی‌ها مانند شاه‌ماهی و ماهی تن سرشار از چربی‌های اشباع‌نشده هستند. محققان فکر می‌کنند که این چربی‌ها می‌توانند به شما در مبارزه با افسردگی کمک کنند. نوعی از این چربی‌ها، به نام اسیدهای چرب امگا ۳، ممکن است به سلول‌های مغز کمک کند تا از مواد شیمیایی که می‌توانند بر خلق و خوی شما تأثیر بگذارند، استفاده کنند. چند مطالعه کوچک نشان می‌دهد افرادی که افسرده نبودند، نسبت به افراد مبتلا به اختلال خلقی، سطح بالاتری از امگا ۳ داشتند.

۹ / ۱۰

احتیاط: الکل

شاید به نظر برسد که فقط برای کاهش نگرانی‌هایتان یا ایجاد حس اجتماعی‌تر بودن است. اما بیشتر اوقات، بهتر است شراب، آبجو و نوشیدنی‌های مخلوط را فقط در حد اعتدال بنوشید. ممکن است در آن لحظه احساس بهتری داشته باشید، اما نوشیدن زیاد می‌تواند علائم افسردگی را به مرور زمان بدتر کند، زیرا الکل باعث کاهش فعالیت مغز شما می‌شود. همچنین می‌تواند داروهای ضد افسردگی را کمتر مؤثر کند.

۱۰ / ۱۰

هشدار: غذاهای ناسالم

شاید سریع و سیرکننده باشد، اما این غذاهای فرآوری‌شده می‌توانند برای خلق و خوی شما خبر بدی باشند. دانشمندان بررسی کرده‌اند که چگونه رژیم‌های غذایی سرشار از قند، کربوهیدرات‌های ساده و غذاهای چرب بر احساس شما تأثیر می‌گذارند. بسیاری از آنها ارتباطی بین این غذاهای ناسالم و افسردگی یافته‌اند. بهترین گزینه برای شما: یک رژیم غذایی متعادل با مقدار زیادی میوه، سبزیجات ، غلات کامل و پروتئین بدون چربی.

نوشته غذاهایی که به مبارزه با افسردگی کمک می‌کنند اولین بار در وب ام دی. پدیدار شد.